vendredi 20 juin 2008

* Cookies *

Recette pour des cookies au chocolat blanc et amandes (photos)(On peut remplacer le chocolat blanc par du chocolat pâtissier et les amandes par des noisettes concassées... )     Pour environ 20 cookies :Ingrédients :- 250g de farine blanche- 125g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure- 1 oeuf- 125g de beurre- une cuillère à soupe de lait- deux cuillères à café de miel (liquide si possible, plus facile à mélanger)- 50g d'amandes (moi j'ai utilisé des amandes effilées)- 100g de... [Lire la suite]
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jeudi 22 mai 2008

Gââââteaux !

Beignets à la fleur d'Acacia Un régal! Pain doux pépites choc Muffins noisettes et pépites choc Ingrédients pour 12 muffins : - 250g de faine- 125g de chocolat pâtissier- 100g de noisettes cassés en morceaux- 1/2 sachet de levure chimique- 150g de sucre blanc- 2 oeufs- 100g de beurre- 3 cuillères à soupe de lait- amandes effilées pour le décor Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th.6)Mélanger la farine, le chocolat cassé en morceaux, les noisettes, la levure.Faire fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 22 mai 2008

Après-midi test de recettes...

Oreilles d'Aman aux noix Par Maëllou     Pâtisserie orientale délicieuse accompagnée d'un thé, d'un café ou d'un chocolat au lait. La pâte : 1 orange non traitée, 125g de beurre, 250g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf + un jaune, une pincée de sel.La farce : 100g de cerneaux de noix, 2 CàS de miel. Râper finement le zeste de l'orange. Presser la moitié de son jus. Faire fondre le beurre à feu très doux dans une petite casserole. Mettre la... [Lire la suite]
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